现代生物工程食品及其卫生安全评价 【工业技术】

本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品；结合实际案例...

工程制图习题集 第3版 【工业技术】

本书介绍制图的基本知识；点、直线、平面的投影；组合体的三视图；轴测投影图；机件常用的表达方式；标准件和常用件；零件工作图；装配图；立体表面的展开；焊接图；化工制图和Auto CAD绘图基础。本习题集可供高等学校......

上海市优质工程 白玉兰奖 创优指南 【工业技术】

本书围绕《上海市建设工程白玉兰奖（创优要点）》更好地指导施工单位实施（创优重点），组织有关专家，在研究总结创优企业成功经验的基础上，围绕结构安全，外观优美，细部精巧，功能保证，方面资料可信的总体要求编......

管理智慧 以人为中心的管理路线图 【经济】

本书是以通俗的管理法则为基础的人员管理方案，它主张以人为中心进行管理，并且绘出了一张行之有效的管理路线图。

现代质量管理 质量及其管理的科学发展观 【经济】

本书介绍了现代质量管理的基本原理和实际应用。

工程制图基础习题集 【工业技术】

本习题集与《工程制图基础》教材配套使用。习题集的编排顺序与教材相同。内容包括制图基本知识、三维实体模型建立的基础知识、投影法和三视图、基本体的投影、基本体的交线、组合体、图样常用画法、轴测图...

全国注册电气工程师执业资格考试复习题解 发输变电专业 【工业技术】

本书包括法律法规与工程管理，环境保护等。

物流管理从业人员岗位培训教材 现代物流管理 【经济】

规范化管理 管理系统运行设计方法论 【经济】

本书对我国企事业和政府管理系统进行全新的阐释。

百年三峡 三峡工程 1919-1992年新闻选集 【文学】

本书以新闻选编的形式，把20世纪以来的各个时期，从孙中山到江泽民，特别是新中国成立以来的几代领导人，对工程的考虑，政策的决策利弊得失，技术分析专家论证等等，终至20世纪90年代，在全国人民代表在大会上通过表决......