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唐宋植物文学与文化研究 【生物】
石润宏，陈星著2018 年出版525 页ISBN：9787540251192《唐宋植物文学与文化研究》由石润宏学位论文《唐诗植物意象研究》、石润宏论文集《唐宋植物文化论丛》以及陈星学位论文《杨万里诗歌植物意象研究》三部分组成。第一部分论述唐代诗歌中的植物意象和唐代植...
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文化发展 浙江的探索与实践 【文化科学教育体育】
陈立旭著2018 年出版422 页ISBN：9787520333702文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信，是中华民族生生不息、走向复兴的深厚底蕴，是发展中国特色社会主义的精神支撑。浙江的实践表明，文化建设必须着眼于形成新发展优势的时代要求，必须与经济社会发展发展....
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传感器与检测技术原理及实践 【工业技术】
沈显庆主编；孟毅男，王蕴恒，寇晓静副主编2018 年出版347 页ISBN：9787519820497《“十三五”普通高等教育本科规划教材 传感器与检测技术原理及实践》一书，主要内容包括绪论、测量误差理论、检测信号处理、常用传感器、电参数测量、非电量测量、检测综合设计、工程实践方法测量误差理论...
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气象灾害调查研究与实践 【天文地球】
程向阳，王凯，刘岩等编著2018 年出版160 页ISBN：9787502967963本书将气象灾害分为台风、暴雨洪涝、干旱、飑线、冰雹、雷电、雪灾、低温冷害等21类，全面总结了21个灾种的定义和分级、时空分布特征、成因、灾害调查现状和灾害调查案例等五个方面，尤其对现阶段灾害调查的相...
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化工过程的优化设计与控制 【工业技术】
王晓红，王英龙编著2018 年出版284 页ISBN：9787122307040《化工过程的优化设计与控制》一书重点讲解应用先进的过程模拟软件AspenPlus进行典型化工过程的优化设计与控制，详细介绍Aspen Plus在同步化工设计与控制中的应用，具体包括方法、技巧、经验等，为化工及相关专...
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高校青年教师工程实践的探索与创新 【文化科学教育体育】
于颖著2018 年出版224 页ISBN：9787519434793本书主要包括两个部分。第一部分着重对我国高校青年教师工程实践问题进行了深入的探讨与分析，其中包括作为课题的阶段性成果的多篇重要的学术论文；第二部分主要是高教所近年来关于高等教育、比较教育等一些热...
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肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...