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蔬菜的商品化处理与配送 【工业技术】
李树君著2012 年出版205 页ISBN:9787504595041本书主要介绍多种蔬菜的收获、分拣、初加工、深加工、包装、保鲜、运输技术以及配送和经营方面的知识和技能。
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新乡土社会的事件与文本 鲁县民间纠纷的社会学透视 【政治法律】
刘正强著2012 年出版253 页ISBN:9787552000726本书从事件与文本两个层面把乡村纠纷所体现的乡治困境,省思法律元素与地方知识的内在张力,为秩序重建提供启发。
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苏州地区传统民居的精锐 门与窗的文化与图析 【工业技术】
顾蓓蓓编著2012 年出版157 页ISBN:9787560965987本书的研究关键在于揭示不为人所重视的优秀民居的特质。文章的最后对目前相关的研究方法进行了简要的回顾,并提出了相关的保护的研究方法和观念。...
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卢梭教育理论之古代源头 【文化科学教育体育】
张竞生著;莫旭强译;张培忠校;栾栋主编2012 年出版176 页ISBN:9787566803238本书是新文化运动的名人张竞生先生在法国发表的重要著作。作者系统地揭示了启蒙运动思想家卢梭教育思想的古代源头,对于理解卢梭及其思想具有重要的价值。作为“五四”时代的弄潮儿,张竞生将其思想在大江南北...
