食品保藏原理与技术 第2版 【工业技术】

本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题，第一至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏过程中的品质变化；第四至第十章介绍了食品的各类保藏技术，如食品低温保藏技术、...

互换性与技术测量实验指导书 含实验报告 【工业技术】

本书共分六大部分，共计21个实验项目。包括互换性与技术测量实验守则，第一部分线性尺寸测量；第二部分形位误差测量；第三部分典型零件测量，如螺纹、齿轮、锥体等；第四部分光学仪器测量，如光学比较仪、工具显微镜......

核科学技术应用与中原经济区建设 【工业技术】

范家霖，男，1966年7月出生，河南新乡人，多年来从事核农学的研究与开发工作，作为该领域的学科带头人，先后发表论文30多篇，出版著作3部，主持或参与完成省部级鉴定的成果20多项。其中，在植物辐射诱变新品种的选育与......

发酵工艺原理与技术 【工业技术】

本大纲体系以工程的观点，按照发酵产品产业化生产技术流程，安排各章节，在系统介绍了发酵工程原理与技术同时，对现代发酵工程技术（如基因工程菌发酵，大规模动物细胞培养）也安排了专门章节加以详细介绍。本书分为......

电磁场与微波技术测量及仿真 【工业技术】

本书的内容包括将以下几个部分：首先是传输线基本理论，常用微波测试元件的原理介绍；第二，实验仪器仪表原理使用介绍和原理说明；第三电磁波参量以及均匀无耗媒质参量的测量实验；第四利用测量线测量微波参量，包括......

2014全国二级建造师执业资格考试考典 市政公用工程管理与实务 第3版 【工业技术】

本丛书编写组在总结历年命题规律的基础上，用前瞻性、预测性的目光去分析了考情，针对考试中经常涉及的重点和难点内容，力求阐述精练，解释清晰，并对重点、难点进行深层次的拓展讲解和思路点拨。...

全国一级建造师执业资格考试辅导 2014年版：1H400000 机电工程管理与实务复习题集 【工业技术】

金融机构管理与融投资、理财服务 【经济】

本书系统地论述了各类资金融通服务机构的职能与发展现状、经营机制与业务品种、准入条件与投资约束、风险控制与行业监管等理论。本书涉及商业银行、保险和再保险公司、证券和基金公司、信托投资公司、融资...

信息检索 【文化科学教育体育】

本书介绍了检索信息的技术，培养用户的信息素养。全书提炼整合与信息检索密切相关主题，分六个单元编写，由浅入深地介绍了信息检索的基本技术和方法，包括信息检索概念、信息检索的方法、信息检索意义作用、信息检...

中国林业信息化政策研究 【经济】

本书为“中国林业信息化系列”丛书之一，主要从全国层面、研究概况、发展现状、政策建议几个方面介绍了中国林业信息化建设中一些机制、体制等相关政策的研究情况以及对今后发展的一些建议，对我国林业信息化发...