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新型发酵蛋白饲料 第3版 【农业科学】
郭维烈,郭庆华著2005 年出版261 页ISBN:7502324992本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究,生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类,淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。
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新型发酵蛋白饲料 第2版 【农业科学】
郭维烈,郭庆华著2000 年出版360 页ISBN:7502324992本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究,生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类,淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。
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现代新型蛋白和油脂食品开发 【工业技术】
郑建仙主编2003 年出版283 页ISBN:7502342591本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术,所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。
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食用植物油和植物蛋白 【工业技术】
刘大川,苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN:7502529616本书内容包括:食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
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杂交玉米品种蛋白电泳图谱 中英文本 【农业科学】
辛景树主编2001 年出版260 页ISBN:7801671252本书内容包括盐溶蛋白电泳方法、来自全国的134个杂交玉米组合的蛋白电泳图谱和品种的中英文介绍。
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