速冻及冻干食品加工技术 【工业技术】

本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。

实用ICU护理及技术 【医药卫生】

本书主要介绍了ICU的护理，全书共分2篇8章，重点介绍了ICU常见疾病的护理程序、护理措施以及最新进展等。

舰艇水下爆炸试验及冲击分析技术 【其他书籍】

本书主要介绍了舰艇水下爆炸试验及冲击技术等内容。

单片机原理及接口技术 【工业技术】

本书介绍了单片机结构、工作原理、指令系统、接口技术及应用系统的开发过程。

信息技术应用：技术经济及政策市场广角探索 【文化科学教育体育】

本书从普及与提高技术经济角度观察信息技术（工厂）的广泛应用，侧重于电脑、手机、通信技术及因特网等，引用国内外（特别是日本）的权威资料、统计数据，力图使读者对于信息技术有较全面的认识。...

珠江三角洲大气气溶胶辐射特性 基于观测的模型方法及应用 【环境安全】

高浓度细粒子与强大气氧化性是我国严重大气复合污染的两大重要特征。近年来，区域灰霾和能见度下降已成为珠江三角洲特大城市群及周边区域亟待解决的环境问题。本研究建立了一套以气溶胶辐射效应为核心、基于...

微型计算机技术及应用 第4版 【工业技术】

辐射环境效应及监控技术 【工业技术】

本书围绕辐射环境效应及监控技术研究专题，研究了放射性物质运输技术安全规范，核设施退役及放射性废物管理评价技术研究。

微机组成与组装技术及应用教程 【工业技术】

本书介绍微机组成与组装技术及应用。

食品焙烤原理及技术 【工业技术】

本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语，系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理，总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...