果品加工技术 【工业技术】

本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识，以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...

农业环保实用技术 【环境安全】

本书内容涉及农产品质量安全、绿色植物保护、配方施肥、农村清洁工程、沼气生产利用、秸秆综合利用、旱作节水、外来有害植物防控、生态养殖等农业环保技术。...

计算机网络技术基础 【工业技术】

本教材是为高职高专计算机及相关专业编写的教材。

相控阵雷达技术丛书 相控阵雷达收发组件技术=technology of T/R module for phased array radar 【其他书籍】

电机与电气控制技术 【工业技术】

本书包含变压器，直流电机，交流电动机，特种电机，电动机的基本控制，电动机降压起动、制动、调速控制，常用机床的电气控制共7部分。

液压与气压传动技术 【工业技术】

本书以就业为导向、能力为本位，紧扣专业特点，力求培养学生阅读、分析、组装液压与气压系统的能力以及分析、排除液压与气压系统常见故障的能力。...

动车组技术 【交通运输】

本书主要讲解了我国机车车辆的发展概况及我国在自主研发上取得的成绩。主要包括高速动车组总体、轻量化、转向架、交流传动、受流、制动、人机工程和节能环保等关键技术。...

多媒体技术应用 【工业技术】

本书以当前最新的多媒体发展技术为主，重点介绍了处理文字、图形图像、动画、音频和视频媒体信息的基本方法。

计算机网路技术 【工业技术】

本书通过实例阐述计算机网络的基本原理和实现技术，讨论了通过网络传输数据时遇到的各种问题和技术，涉及数据信号的编码和传输等。

多媒体技术 【工业技术】

本书分为7章，主要介绍了多媒体技术概论、音频信息处理方法、图像处理技术、视频文件的制作与处理方法、二维动画处理方法、三维动画信息的制作与处理方法等。...