食品质量与安全检测 【工业技术】

本书着重介绍了食品质量与安全检测原理和方法，以及食品基本成分、食品添加剂、食品中存在或污染的有毒有害物质、食品包装材料中的有害物质的检测技术及方法。可以供高等院校食品专业师生及食品检测人员和食...

教育新闻的采写与实践 【文化科学教育体育】

本书为《中国教育报》记者龙超凡针对教育存在的一些现状和问题所撰写的新闻报道及补白合集。全书共分五辑，分别为“怎样写消息”、“怎样写通讯（上）”、“怎样写通讯（下）”、“怎样写记者来信”及“怎样写专访”...

金融约束与微观金融制度创新 【经济】

本书是教育部人文社会科学研究项目《民间商业治理制度与民营经济发展》的成果。本书从理论、经验角度考察民间金融、互助会。从经验角度考察金融约束的度量及其运用。从制度、经验层面考察应对金融危机的制...

髙警示药品与用药安全 【医药卫生】

本书收录了A级、B级近100种高危药品，系统介绍了各种高危药品的分类、药理、用药适应征及使用方法、注意事项等具体内容，旨在面向广大医、药、护人员及社会公众，答疑解惑，简单明了，通俗易懂。具有较强的实用性。...

山地环境理论与实践 【天文地球】

本书系统地总结了作者近30年来在山地环境与生态领域研究成果，主要内容如下：①山地研究历史进程和近代山地科学研究进展；②山地科学分类体系框架，中国山地分类和山地环境学理论；③山地生态退化与生态建设；④特殊.....

高温超导技术与应用原理 【数理化】

高温超导概念和近年来在高温超导技术应用领域取得的重要进展，本书的主要内容包括超导物理基础、高温超导材料、高温超导应用特性、高温超导应用原理、高温超导应用发展概况。本书站在国家重点发展领域的新材...

历史与社会 全球金融危机 【经济】

《全球金融危机》一书，用浅显易懂的语言，按时间顺序介绍了美国金融危机的始末与发展过程。从金融危机发生前的繁荣假象起笔，到金融危机发生，直至最终的惨象，均进行了详细真实的还原。并对金融危机发生的原因、影...

宇宙与人生的秘密 【哲学宗教】

本书沿用《幸福的秘密——怯之讲庄子》的时空穿越手法，请老子穿越时空，来到当下，用现代人的语言，讲述他的《道德经》的原文原意，为世人昭示《道德经》思想理论——人生的幸福秘密。这一理论，在当今人类社会发展.....

企业环境责任批判与重构 【环境安全】

本书认为将企业环境责任划为企业社会责任的做法是不恰当的，企业环境责任的主体并非企业社会责任的企业与利益关系者双方，而是企业与包括企业在内的抽象的“人”。企业环境责任是独立于企业社会责任而存在的企...

深入教学 新加坡华文特级教师的教学实践与反思 【语言文字】