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中药学类专业高级技术职称考试习题集 2010年最新版本
易刚强，何清湖主编2010 年出版573 页ISBN：9787537735872本书针对每年中药学、药学晋升职称考试，将每种专业重点和必须掌握的知识，以考试的各种题型为轴线，加以整理成书，使读者易于掌握和复习。...
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低能量食品典型配方和关键技术
郑建仙编著2005 年出版214 页ISBN：7502349758本书主要介绍了开发原理与关键配料，然后重点介绍了低能量谷物食品，休闲食品，乳制品，饮料等生产关键技术。
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肉制品配方原理与技术
彭增起编著（南京农业大学食品科技学院）2007 年出版237 页ISBN：9787122010704本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
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灌溉施肥 水肥高效应用技术
（以色列）卡夫卡费，（阿根廷）塔奇特斯基著；田有国译2013 年出版130 页ISBN：9787109180093本书是国际钾肥研究所（IPI）和国际肥料协会（IFA）共同策划编写的，目的在于为肥料生产商、科学家、农技推广人员和决策者提供灌溉施肥中有关土壤—水—肥料相互作用的有用参考资料。作者试图将大田和温室中应用灌溉...
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