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食品添加剂生产与应用技术 【工业技术】
韩长日，宋小平主编2006 年出版435 页ISBN：7802290805本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
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计算机与信息技术应用基础实验及题集 【工业技术】
钟世分编著2006 年出版234 页ISBN：7811043769本书根据教育部《关于进一步加强高校计算机基础教学的几点意见》编写，面向大一新生的计算机基础课程的配套教材。全书分三部分：实验、基本理论习题、习题答案。...
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MATLAB原理与工程应用 with applications from mechanical， aerospace， electrical， and civil engineering 【工业技术】
（美）Edward B. Magrab等著；高会生，李新叶，胡智奇等译2006 年出版595 页ISBN：712102179X本书的主旨是让读者熟练掌握MATLAB知识，灵活运用到求解广泛的工程问题中去。书中以MATLAB v7.15版为基础，介绍MATLAB基本原理及其在各个工程领域中的应用。在原理部分，涉及MATLAB的基本使用方法、MATLAB中矩阵...
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制药微生物技术 基础与应用 fundamental and application 【生物】
童望宇，章亭洲，傅向阳编著2006 年出版331 页ISBN：7502573860全书共2篇10章。内容有：微生物制药上、中、下游技术；基因工程药物生产规范与质量控制；抗生素生产工艺；新型疫苗制备等。
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计算机网络技术与应用 【工业技术】
董吉文，徐龙玺主编2006 年出版301 页ISBN：7121031086本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书从实用性和先进性出发，较全面地介绍了计算机网络的基本理论和网络应用方面的技能。全书共分9章，主要内容包括：计算机网络基础知识、数据通信基本技术、计算...
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计算机网络技术与应用 【工业技术】
刘济波编著2006 年出版225 页ISBN：7121023539本书分上下两篇。上篇主要介绍计算机网络基本原理和技术，以OSI/RM为主线介绍了计算机网络在各层上所采用的主要技术，内容包括计算机网络基础、网络介质与数据通信、局域网、广域网与网络互连、网络安全与管理...
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