当代综合课程的新范式 综合性学习的理论和实践 【文化科学教育体育】

全国哲学社会科学“九五”规划国家重点课题成果:本书主要内容包括：世界综合课程的历史经纬；综合学习的基本原理；综合性学习课程开发的理论基础；综合性学习的目的与目标等。...

建筑工程质量检测新技术 【工业技术】

质量技术监督法律基础知识 【政治法律】

肉制品与水产品的风味 第2版 【工业技术】

本书内容包括：肉类食品的风味概述，肉类风味化学，鱼肉的风味，肉中脂质衍生的异常风味，肉类食品风味的仪器分析方法等。

MICROSOFT WINDOWS 2000安全技术手册 （影印版） 【其他书籍】

油田开发30年技术实践 【工业技术】

电工安全技术365问 【工业技术】

本书以问答形式介绍了各类高低压电气设备、电气线路、家用电器，其中包括电梯、弱电系统等，在设计、安装、调试、运行、维修中的电气安全技术、防护措施及用电操作人员的安全操作规程和安全注意事项等。...

水产品加工工艺与配方 【工业技术】

本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...

供电企业安全生产技术问答 【工业技术】

本书以《电业安全工作规程》为依据，采用问答的形式，对供电企业生产过程中的安全技术问题做了系统、详细的阐述。

中国文化旅游 理论·战略·实践 【经济】

文化旅游是21世纪增长最快的旅游项目。本书分文化旅游的要素分析、中国文化旅游发展战略和中国文化旅游的市场策略三个部分，对文化旅游的理论作了较全面的梳理，从文化旅游产品开发、市场营销和品牌建设三方面...