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面粉品质改良技术及应用 【工业技术】
刘钟栋主编;王岸娜,李永红编2005 年出版282 页ISBN:750194783X本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求,面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
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空间知识网格基础与应用 【工业技术】
谢储晖著2005 年出版341 页ISBN:7811071827本书主要讲述空间网格式技术的研究及应用现状、空间知识网格的体系结构、语义Web与知识管理、Web环境中空间知识集成及实现、空间知识网格的安全性等内容。...
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人工晶体 生长技术、性能与应用 【数理化】
张玉龙,唐磊主编2005 年出版453 页ISBN:7502567917本书论述了激光晶体、闪烁晶体、磁光晶体、光学晶体、非线性晶体等和纳米晶体等人工晶体的生长技术结构、性能、应用与发展。
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