餐饮企业成本控制手册 图解版 【经济】

本书从餐饮企业成本核算、菜品生产前成本控制、菜单的合理设计、厨房出品成本控制、销售环节成本控制以及餐饮企业费用控制五个方面，详细讲解了餐饮企业如何才能有效控制成本。本书适合餐饮业经营者和从业人...

归零成本管理 生产制造企业系统化运作模式 【其他书籍】

基于结构洞理论的企业家社会资本的影响机制研究 【其他书籍】

产业内企业盈利绩效影响因素分析 【经济】

本书从制度与组织篇、企业行为篇和产业环境篇三个视角，以及从所有制类型、组织能力、竞争战略、策略行为、经营方式、产业内壁垒和产业聚集七个路径来较为系统和全面地分析及阐述影响产业内企业盈利绩效高低...

模拟企业经营对抗实验指导书 【经济】

本实验指导书将以虚拟商战及角色扮演的方式，让学生深入浅出的学习管理知识，是大学生学习创业知识、熟悉创业流程、体验创业乐趣、参与模拟创业的综合实训平台书籍。...

印刷企业管理 【经济】

《普通高等教育印刷工程本科专业教材:印刷企业管理》共分十一章，分别介绍了印刷企业及其运营管理。印刷企业管理的经济学基础、印刷企业管理的技术方法体系、印刷企业的营销管理、印刷企业财务管理、印刷企...

中小水产品加工企业成长研究 基于扎根理论方法的分析 【其他书籍】

企业形象策划 第2版 【经济】

本书分为三篇十一章，其中，首尾两章分别介绍企业形象策划的概述和企业形象策划的实施；中间三篇由九章构成，分别介绍企业形象策划的三部分内容：企业理念识别系统策划、企业行为识别系统策划和企业视觉识别系统策划...

求师不如求己 成为企业的超级员工 【经济】

本书主要围绕“如何成为最有价值员工”这一核心思想，牢牢瞄准“如何实现快速增值”这一职场目标，系统构架了员工自我增值的修炼之道——戒除陋习、修炼特质、快速增值。...

港口普通货物码头企业安全生产标准化建设指南 【交通运输】