食品加工与保藏技术 【工业技术】

本书系介绍食品加工与保藏技术的一本实用性科技书，内容有覆盖面，叙述简明概括，体现具体实用，并注意了系统性和先进性。全书共分三篇，；基础篇、加工篇和保藏篇。基础篇介绍了食品的主要成分、加剂、微生物及酶的.....

中华人民共和国国家标准 砌体工程现场检测技术标准 GB/T50315-2000 【其他书籍】

来自微观世界的新概念 单分子科学与技术 【数理化】

国家重点图书:本书系统地讲述了原子、分子理论产生和发展过程的种种科学发现，介绍了单分子科学和技术的最新进展，并通过大量图片展示了单分子的特性与大量分子集合体特性的不同。作者以通俗简明的语言，为读者...

当代石油和石化工业技术普及读本 勘探 【天文地球】

本丛书是由中国石油和石化工程研究会、中国石化出版社组织国内石油和石化行业的专家学者编写的一套石油石化知识普及读本。在征求各方面专家意见的基础上，我们对原有11个分册进行修订，并补充编写了9个分册。...

当代石油和石化工业技术普及读本 乙烯 【工业技术】

本丛书是由中国石油和石化工程研究会、中国石化出版社组织国内石油和石化行业的专家学者编写的一套石油石化知识普及读本。在征求各方面专家及意见的基础上，我们对原有11个分册进行修订，并补充编写了9个分册...

养牛与牛病防治新技术画本 【农业科学】

本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把牛的生物学特性、牛的饲养管理、牛的繁育技术、牛疾病防治的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要.....

中国香菇栽培新技术 【农业科学】

《中国香菇栽培新技术》由上海市农科院食用菌研究所杨瑞长研究员等编著。香菇是人们喜爱的美味佳食，具有很高的营养和经济价值，国内外市场的需求量很大，有着广阔的发展前景。书中系统介绍了香菇生长发育形态与...

收入确认的基本原则及在高新技术企业中常见的应用问题：美国的经验 【经济】

新编计算机与信息科学十万个为什么 9 多媒体技术 【工业技术】

CCNP学习指南 CLSC Cisco局域网交换配置技术 考试号640-404 【工业技术】