食品科学与工程专业实验 【工业技术】

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

管理理论与实务 微课版 【社会科学】

本书以“激发兴趣，打好基础，提高素质，倡导创新”为宗旨，根据社会组织管理的基本原则、技术和方法，以管理的职能为主线，将全书的内容设置为八个模块：管理概述模块、决策模块、计划模块、组织模块、领导模块、控......

网络攻击与防御实训 【工业技术】

基于“授之以渔”的理念，本书不以黑防工具的用法介绍为主，而是着重展现每一个案例入侵的完整过程，分析其中使用的手法、思路。本书不是教授黑客技术的教材，期望通过阅读本书而能够入侵其他的计算机是不现实的。...

亚洲冷战与冷战后国际问题 【政治法律】

本书主要是以冷战史和后冷战时代的亚洲的发展为研究重点，从地缘政治、国际关系、经济全球化等角度，对后冷战时代亚洲国际问题的渊源、发展和未来进行立体分析，以有利于中国外交决策。是一本具有现实意义的严肃...

动物组织学与胚胎学 【生物】

真核细胞基本知识、上皮组织、结缔组织、血液与淋巴、软骨与骨、肌组织、神经组织与神经系统、循环系统、被皮系统、免疫系统、内分泌系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、雄性生殖系统、雌性生殖系统、感...

经济集聚与中国城市发展 【经济】

本书从全球视野下城市和区域发展的角度，围绕大城市兴起的原因，回顾了改革开放以来中国区域与城市经济发展历程，分析了经济集聚与城市劳动力市场表现、城市产业发展之间的关系，以及辐射效应与城市群协调发展的关...

工程力学辅导与习题解答 【工业技术】

我们预备出版此书中将包含“静力学”、“材料力学”和“动力学”三部分的习题，系统讲解解题思路和方法，针对学生容易搞混淆的概念等，通过对习题进行对比讲解，使学生能够对课程中的知识和方法更好地掌握。共19章...

电路学习指导与习题解析 【工业技术】

对应于电路教材的各章节，针对教学过程中同学们感受的难点并结合教学的重点，有针对帮助解决同学们学习中的问题。从知识梳理、例题的分析思路、典型错误、习题包括基本习题、一般习题和部分章节的考研习题，最后...

人脸特征表达与识别 【工业技术】

本书介绍人脸特征表达与识别相关的主要研究进展。主要内容包括：人脸图像的光照预处理，人脸特征的2D表示，稀疏表示，字典表示，特征压缩与选择，以及分类器构造、分类器集成等方法。这些内容也代表了近年来人脸特征.....

商务英语写作中批判性同伴反馈教学理论与实践 【文化科学教育体育】