肉制品加工技术 第3版 【工业技术】

本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。

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电子技术实用教程 工科类 【工业技术】

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先进制造技术导论 【工业技术】

本书全面系统地论述了各种先进制造技术和先进制造理念。全书从精密与超精密加工技术、高能束加工及复合加工技术、超高速加工技术、制造自动化技术、微机械及微细加工技术、先进制造系统检测与监控自动化、...

MATLAB信息工程工具箱技术手册 【文化科学教育体育】

本书介绍Matlab在信息领域中的应用，介绍Matlab的图象处理工具箱、通信工具箱、信号处理工具箱、小波分析工具箱等。

当代科学技术发展前沿 【自然科学】

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瘦肉型母猪饲养技术手册 【农业科学】

本书内容包括：瘦肉型母猪的品种与利用；种猪的选择；瘦肉型母猪的饲料和营养；提高母猪的繁殖力；后备母猪的饲养管理；妊娠母猪的饲养管理；母猪主要疾病的防治；健康猪群的建立等。...

网络平台大学计算机信息技术 【工业技术】

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应用声学基础 实轴积分法及二维谱技术 【数理化】

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