食品添加剂安全应用技术 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂的作用、国内外食品添加剂的使用原则、安全评价、标准和行政管理方法、规则，并按调色、调香、调味、调质（乳化、增稠、蓬松、水分保持、抗结等）、抗氧化、防腐、保鲜、食品酶制剂和加工助...

金沙江水文河道勘测技术应用概论 【工业技术】

本书从技术层面就金沙江主要是下游的水文河道勘测实践进行了回顾和总结，展示了到目前为止应用的各种技术手段，尤其是在金沙江四个电站的截流水文河道监测活动，更是采用当前世界先进的、多项技术联合运用的成功...

传感器检测技术及应用 【工业技术】

本书通过介绍传感器检测技术，让学生们能了解传感器的基本知识、传感器组成、分类及特性；掌握温度、力、位移、机械量及有关量测量中常用的各种传感器的工作原理、主要性能及其特点； 能合理地选择和使用传感器；...

PowerPoint 2010办公应用实战从入门到精通 【工业技术】

本书面向初级读者，全面介绍PowerPoint2010的入门知识，选择日常工作和生活中使用得最频繁的幻灯片操作来设计学习案例，同时安排了大量的操作技巧，供读者巩固提高，在满足实际需要的同时，为进一步学习幻灯片高级操作...

平面广告设计应用 【工业技术】

本书是以企业设计任务为背景，以平面广告设计理念为基础, 详细地介绍了数码图像处理、公益广告设计和商业广告设计的知识，并运用Photoshop CS5进行图像处理，通过大量的广告制作实例，系统介绍了图形设计与构思和...

光伏发电技术及其应用 【工业技术】

光伏逆变器是将光伏电池产生的准直流电能转换为交流电能的装置，是太阳能光伏发电系统中的核心器件。本书系统的介绍了光伏电池的基本原理、光伏逆变器的基本原理和实用实例，特别是对光伏逆变器的结构特点、转...

数据恢复和PC-3000 FOR WINDOWS基础与应用案例全解析 【其他书籍】

土建工程力学应用 【工业技术】

本书针对应用型人才培养院校土木工程类各专业的实际教学需要，不仅将建筑领域科技发展的新理论合理融入教材中，使读者通过对教材的学习可以深入把握建筑行业发展的全貌，而且也将建筑行业的新知识、新技术、新工...

铁路信号集中监测系统原理及应用 【交通运输】

铁路信号集中监测系统是保证行车安全、加强信号设备结合部管理、检测信号设备状态、发现信号设备隐患、分析信号设备故障原因、辅助故障处理、指导现场维修、反映设备运用质量、提高电务部们维修水平和维护...

数字媒体技术与教育应用 基础篇 【文化科学教育体育】

本书介绍了现代教育信息技术的基本原理和应用，以及多媒体技术的教学应用，包括数字图像技术基础、数字音视频技术基础、数字动画技术基础、网页制作技术基础等。应用方面偏向于教育应用，除了适合作为本科、成人...