冷泉港蛋白质组学实验手册 【生物】

本书为美国冷泉港实验室蛋白质组学课程培训用书，为蛋白质组学工作者案头必备实验手册。内容涉及各种蛋白质制备和分离方法、质谱分析的一般方法、用于蛋白质表达的编码序列的高通量克隆、蛋白质芯片的制备和...

iCourse教材 生物技术与生物工程系列 蛋白质工程 【工业技术】

本书共分八章，主要介绍了蛋白质的结构与功能、结构分析及预测、重组表达、化学修饰、分子改造、全新设计及应用；力求使学生通过学习加深对理论知识的理解和掌握，提高学习兴趣，拓展知识面，开阔思路，并提高理论知.....

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第3卷 【交通运输】

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第2卷 【交通运输】

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第1卷 【交通运输】

现代蛋白电泳筛查和诊断的临床应用 【医药卫生】

《现代蛋白电泳筛查和诊断的临床应用》共10章，主要叙述了各类电泳技术在临床疾病中的应用，重点叙述了电泳技术在血液病如多发性骨髓瘤（MM）等单克隆丙球蛋白血症中的应用、毛细管电泳在血红蛋白病筛查以及在糖化...

蛋白质、酶和基因 化学与生物学的交互作用 【生物】

《蛋白质、酶和基因——化学与生物学的交互作用》一书是美国科学院院士、耶鲁大学教授弗鲁顿博士的一部力作。弗鲁顿博士对世界范围内生物化学发展的历史进行强暴式的回顾，梳理了生物化学历史演变的脉络，对生...

生物高分子 第8卷 聚酰胺和蛋白质材料II 【生物】

本书从植物蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成降解出发，分别讲述生物分子的生物合成和代谢、生产和应用。

心血管蛋白质组学 【医药卫生】

本书系统、全面、深入浅出地介绍了蛋白质组学，紧密围绕蛋白质组结构、功能等与心血管疾病的关系这一主题，阐述了蛋白质组学在心血管疾病基础和临床研究中的应用及发展。全书分为上下篇，上篇解释蛋白质组学研究...

大豆蛋白质科学与材料 【农业科学】

本书为《天然高分子基新材料》丛书之一，从材料学的角度出发，全面系统地论述了大豆蛋白质的结构、性能、改性及其在材料学领域的应用，既简要回顾了大豆蛋白质材料的发展历史，又重点介绍了大豆蛋白质材料的最新进...