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计算机网络安全与应用技术 【工业技术】
张兆信，赵永葆，赵尔丹等编著2010 年出版258 页ISBN：9787111302285本书围绕计算机网络安全，对网络安全相关的理论、工具及实施方法进行了系统介绍。
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沼气池建设与安全利用 【农业科学】
刘培军，张曰林，王泽洋主编；刘兆勇，柳洪艇，王强副主编2010 年出版166 页ISBN：9787533155087本书主要介绍了沼气的基础知识，农村户用沼气池的设计与建造，沼气池的启动与运行，沼气输气管路、灯、炉具的安装与使用，沼气池的管理与维护，沼气的综合利用。...
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配网与调度安全标准化作业SSOP 【工业技术】
樊运晓，余红梅，王晓红，葛长成著2010 年出版127 页ISBN：9787122076953本书主要介绍了配网与调度专业的生产安全标准化作业程序和作业项目风险防范执行卡。
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气候变化与中国国家安全 【天文地球】
张海滨著2010 年出版375 页ISBN：9787802323339本书是国内外第一本系统论述气候变化对中国国家安全影响的著作。书中对气候变化与中国国家安全的关系、影响，中国应对气候变化的内外政策，如何在国家安全的战略框架下应对气候变化等为做了清晰、翔实的分析和...
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建筑工程安全技术与管理 【工业技术】
陈银根主编2010 年出版384 页ISBN：9787539038360本书介绍了有关安全生产的方针政策、管理制度和安全事故的调查处理方法，详细阐述了土方工程、模板工程、脚手架工程、焊接工程、结构吊装工程、拆除工程、电气工程、高处作业、施工现场防火的安全技术与管理...
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食品科学 学科基础与进展 【工业技术】
鑫征宇，江波，杨瑞金等编著2010 年出版744 页ISBN：9787030272058本书从物理学、化学、生物学、工程学、营养学、卫生学、制造学、环境学等学科层面有重点有体系地介绍了食品科学。提纲挈领地表述了食品科学的基础知识和基础原理，同时提及了过去几十年中食品科学发展取得的...
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食品工艺实验原理与技术 【工业技术】
任健主编，杨勇副主编2010 年出版215 页ISBN：7811338467本教材编写的目的在于通过本课程的学习，使学生对食品加工的基本理论，常规加工方法及产品标准进行初步的了解，提高有关各种食品加工方面的感性认知能力，为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础，达到锻炼...