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电工与电子技术【工业技术】

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孙立坤，周芝田主编；孟然平，韩会山，吴俊芹副主编；刘飞，高铁军，汪红等参编；陈菊红主审2011 年出版290 页ISBN：9787111326120
本教材是根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》精神和《高职高专教育电工电子技术课程要求》编写的。
计算机组装与维护【工业技术】

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高职高专规划新教材编审委员会组编2011 年出版296 页ISBN：9787307081642
本书紧追电脑软、硬件技术发展的最新潮流，以最新的电脑硬件技术为基础，深入浅出地介绍了电脑的组装、维护、故障排除、安全使用等实用技能。...
塑料成型工艺与模具设计【工业技术】

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蔡华主编；王德俊主审2011 年出版230 页ISBN：9787547807910
本书分塑料成型技术应用与发展、成型塑料制件、设计注射模、其他塑料成型工艺与模具设计共5个项目，14个工作任务。
酒水服务与酒吧管理【工业技术】

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胡柏翠，周德强主编；殷开明副主编；牟波，朱世蓉，田哩参编2011 年出版254 页ISBN：9787121127908
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...
公差配合与技术测量第3版【工业技术】

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徐茂功主编；余英良副主编；王平嶂，孙悦参编；吴东生，孙兆启主审2011 年出版218 页ISBN：9787111047100
本书包括极限与配合，形位公差等知识。
园林制图与识图【工业技术】

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常会宁主编2011 年出版179 页ISBN：9787565503030
本书包括有关园林制图与识图的基础知识、原理、基本绘图方法和专业制图技能。本书以实用和适用为原则，充分满足高职园林技术专业和园林工程技术专业园林制图与识图课程教学对学生专业技能培养的要求。...
高校公共安全教育与管理研究【文化科学教育体育】

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张晓著2011 年出版275 页ISBN：9787508737195
本书是作者在近年来对山西省高校公共安全教育与管理的深入调查研究的基础上，考察了我国高校公共安全教育与管理的现状。
食品分析与检验【工业技术】

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刘绍主编2011 年出版315 页ISBN：9787560968988
本书内容包括绪论；食品分析的基本知识；食品的感官检验法和物理检验法；水分和水分活度值的测定；灰分及几种重要矿物元素的测定；酸度的测定；脂类的测定；碳水化合物的测定等。...
城市空间与建筑立面【工业技术】

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荆其敏，张丽安编著2011 年出版206 页ISBN：9787560970882
本书主要讲述了城市风貌与建筑风格、建筑立面的地域性、建筑立面的艺术性、城市空间的塑造、空间场所分析、街道立面的拼贴、建筑立面的材质与细部。用大量的案例予以说明，具有系统性和逻辑性。...
塑料品种与选用【工业技术】

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张玉龙，石磊主编2011 年出版352 页ISBN：9787122123015
本书扼要地介绍了塑料的基础知识和通用塑料、工程塑料、热固性塑料、功能塑料的主要品种和性能，重点介绍了通用制品（管材、片材、型材、中空制品等）、工程与结构制品和功能制品的塑料选用，是塑料行业材料研究、...