饭店前厅与客房管理实务 【经济】

本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。

录音技术与数字音频制作 【工业技术】

本书按照最新的课程标准介绍了录音与数字音频制作的相关知识、技巧。

湘西苗族民歌与鼓舞 【文学】

本书对苗族民歌及苗族鼓舞的历史渊源、流传状况、基本形态、传承现状及保护、艺术价值等进行了较为详细的研究，对研究湘西苗族音乐和舞蹈具有重要的艺术价值。...

食品营养与卫生 【医药卫生】

本书内容包括食品的营养价值，膳食指南与公众健康，特定人群的营养与健康，食品污染及其预防，食物中毒与预防等。本书作为高等职业院校食品工程专业教材使用，也可供相关技术人员参阅或自学之用。...

电机与拖动 1 【工业技术】

本书是针对网络教育而编写的，着重对基本原理和物理概念的阐述，从应用角度出发，突出重点，不求面面俱到。主要内容包括磁路、直流电机原理、电力拖动系统动力学、直流拖动和变压器。...

艾滋病与法律 2009修订版 【政治法律】

社会主义改革的理论与实践 中 【政治法律】

社会主义改革的理论与实践 上 【政治法律】

眼压与青光眼 【医药卫生】

本书介绍了眼内压与青光眼的关系，青光眼定义的分类以及眼内压的基本概念和测量技术，阐述了各种与眼压有关的因素。

网吧与文化 【工业技术】

本书是一部关于网吧与文化发展关系的论著，作者从文化事业和文化产业的本质特性和基本发展现状等，通过不同领域的调查研究，进行深入的探讨与研究，并对网吧行为一种崭新文化形态的发展前景进行了分析论述。...