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    严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN:9787122288684

    本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术,原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性很强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用,亦可作为职业院校相关...

  • “一带一路”沿线国家农村能源技术评估 【农业科学】

    王久臣著2017 年出版128 页ISBN:9787511632845

    本文主要从“一带一路”的战略地位及其重要性、中国农村清洁能源利用现状及相关政策、中国农村清洁能源的发展潜力和应用现状、“一带一路”沿线国家农村能源发展现状、农村清洁能源技术“一带一路”推广可...

  • 基于混沌的数据安全与应用 【工业技术】

    李锦青等著2017 年出版90 页ISBN:9787118115376

    本书以当今信息安全需求为着眼点,利用混沌理论,结合当前的研究热点,从加密解密,身份认证,安全防护技术以及保密通信方法入手,以混沌细胞神经网络和量子细胞神经网络超混沌系统为基础,对混沌同步控制方法,混沌......

  • 汽车维修技术 【交通运输】

    王红梅主编;邓红星,李明宝副主编2017 年出版171 页ISBN:9787114134456

    本教材以汽车零件检验、维修方法以及发动机和底盘机械系统维修为主,内容包括汽车零部件的失效理论、汽车零件的修复方法、汽车修理工艺、汽车维护工艺、发动机机械系统的维修、底盘机械系统的维修以及汽车车...

  • 全彩电子技术技能速训 【工业技术】

    钟卫连,王忠诚编著2017 年出版240 页ISBN:9787121319150

    本书采用图片形式,先后讲述了低频放大器、负反馈放大器、直流放大器、功率放大器、正弦波振荡器、串联稳压源、晶闸管触发电路、无线电波的发送与接收、脉冲电路等方面的知识。通过看图和阅读少量文字,就能达...

  • 城市园林绿化工程施工技术 【农业科学】

    陈艳丽主编2017 年出版221 页ISBN:9787519800529

    本系列丛书系统地阐述了当前社会所提倡的可持续、生态、海绵等园林设计、施工领域新的发展观及应用技术,注重客观实际及与相关建筑、文化等的跨界、融合。本书主要包括园林土方工程施工、园林绿植栽培、园林...

  • 物联网应用系统设计 【工业技术】

    鲁宏伟,刘群编著2017 年出版282 页ISBN:9787302469568

    针对目前物联网工程专业成立时间短,市场上缺乏比较适合的教材的现状,本教材将本着理论结合实践这一思想,从“应用系统”的角度,借助软件工程的思想,结合多个实例介绍物联网应用系统的完整设计和实现的过程,充分.....

  • 工程塑料改性与应用 【工业技术】

    杨明山编著2017 年出版297 页ISBN:9787122295699

    本书重点介绍了工程塑料改性所用的各类助剂和配方设计原理、方法,总结了作者20多年的塑料改性实践经验,加入了作者在研发和产业化中投入实际应用的实用配方和工艺,特别是在家电、汽车、电子等领域的实际应用案...

  • 中药固体制剂技术理论与实践 【医药卫生】

    冯怡2017 年出版214 页ISBN:9787513224642

    本书从物理学角度揭示了影响中药固体制剂质量关键问题的本质,并通过建立中药制剂原料物理特性与制剂工艺、制剂质量的相关性,找到了解决影响制剂成型和制剂质量的关键问题所在,形成了针对不同制剂原料的适宜技...

  • 大学计算机应用基础 第2版 【工业技术】

    冯俊,尚成国主编2017 年出版354 页ISBN:9787302452355

    本书主要内容包括计算学科、计算思维与信息化社会;计算机基础知识;计算机操作系统;办公应用软件;Excel在经济管理中的应用;电子商务与电子政务;物联网与云计算;大数据时代以及课程设计等。...

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