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贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术 【工业技术】
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
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中国学科发展战略 合成化学 【数理化】
中国科学院编2016 年出版751 页ISBN：9787030460950中国学科发展战略丛书以中国科学院学部开展的”中国科学院学部学科发展战略研究项目”的研究成果为基础，由以院士为主体、众多专家参与的学科发展战略研究组经过深入调查和广泛研讨共同完成，旨在系统分析有关...
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驱油用表面活性剂的界面化学与界面流变学 【工业技术】
孙焕泉，曹绪龙，张路编著2016 年出版318 页ISBN：9787030473608本书主要针对表面活性剂在液气界面、液液界面和固液界面上的行为，以提高石油采收率为背景，以作者参与国家973、重大863、重大专项的科研成果为基础，重点阐释胶体与界面科学和表面活性剂研究方向的国内空白领域...
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无机化学学习指导与习题集 本科药学配教 第4版 【数理化】
姜凤超主编2016 年出版228 页ISBN：9787117224024每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...
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化学物质环境风险法律规制研究 【政治法律】
裴敬伟著2016 年出版222 页ISBN：9787511898050化学物质环境风险法律规制是当今社会所面临的一个重要课题，传统的法律规制模式已难以应对具有不确定性的化学物质环境风险。本书在梳理环境风险法律规制基本理论的基础上，将环境风险法律规制模式区分为行政规...
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INTERNET应用考前冲刺与全真模拟 WINDOWS 7版 【工业技术】
吕岩主编2016 年出版179 页ISBN：9787111521471本书严格遵循国家人力资源和社会保障部考试中心颁布的最新版《全国专业技术人员计算机应用能力考试 〈Internet应用〉考试大纲》，汇集了编者多年来研究命题特点和解题规律的宝贵经验。本书共9章，每章均分为“...
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成人高等教育药学专业教材 药物化学 第2版 【医药卫生】
孟繁浩编；陈金宝，刘强丛书主编2016 年出版280 页ISBN：9787547831328本书是“成人高等教育药学专业教材”之一，根据教育部制订的成人高等教育药学专业本（专）科学生培养目标，全书按药物作用的靶点或药效分类，以药物化学结构与生物活性的关系为主线，讨论了药物的结构和性质、药物与.....
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