中药生物技术 【工业技术】

本书以中药学、药学和生物科学为理论基础、以生物工程和生化工程为技术。内容包括：中药细胞工程的技术原理与方法、中药有效成分的代谢调控、发酵培养、生物转化与次生代谢物的产生等技术。...

叶菜栽培技术 【农业科学】

本书内容包括：概述、芹菜栽培技术、油菜栽培技术、甘蓝栽培技术、生菜栽培技术、茼蒿栽培技术、韭菜栽培技术、菠菜栽培技术、病虫害防治、贮藏保鲜。...

鸡饲料配制技术 【农业科学】

本书深入浅出地介绍了鸡的消化特点与营养需要、饲料中的营养物质、鸡的常用饲料、鸡饲料配方的设计、饲料加工技术、饲料成品和原料的质量检验等内容。...

Photoshop图像处理技术 【工业技术】

本书讲解了图像处理理论基础、Photoshop软件基础、图像的输入技术、图像的选择与抠图技术等。

起重机械安全技术培训实用教程 【工业技术】

计算机软件技术基础 【工业技术】

本书包括数据结构的基础知识和应用，计算机系统结构的发展史等。

肉类贮藏加工技术 【工业技术】

本书共分九部分：介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...

番茄优质高产栽培关键技术 【农业科学】

本书介绍番茄的优良品种、育种技术、地膜覆盖等栽培技术。

可编程控制器应用技术 【工业技术】

粮油食品加工技术 【工业技术】

本书主要阐述了挂面、方便面等面粉制品、方便米粉、米粉、膨化米饼等大米制品、休闲食品以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。