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饭店厨房的设计和运作 【工业技术】
张建军,陈正荣编著2006 年出版251 页ISBN:7501952175本书包括:厨房及厨房管理的基本知识与理念,厨房运作前的计划工作,厨房的生产实施,厨房产品的推广。
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国家建筑标准设计图集预算工程量系列丛书 给水排水分册 【工业技术】
《国家建筑标准设计图集预算工程量系列丛书》编写组编2006 年出版511 页ISBN:7508430646本书是《国家建筑标准设计图集预算工程量系列丛书》之一,是根据建设部批准的关于国家建筑标准设计图集调整方案和国家建筑标准设计图集管理部门清理、调整建筑标准设计图集编写的。主要内容有:各类给水箱、贮...
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现代工程制图图解教程 【工业技术】
张新伟等主编2006 年出版138 页ISBN:7560522947本书的特点是把基础图示法与不断发展的3D并行设计技术密切结合起来编写,突出了3D图形概念,有利于培养学生空间思维能力,加强实用性训练。...
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选矿设备工艺设计原理 【工业技术】
孙仲元主编2006 年出版286 页ISBN:7810614118本书结合流体力学和电磁学的基本原理,系统阐述选矿设备中重选、磁选、电选和浮选设备的工艺设计原理。
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