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关中盆地地下热水循环规律及可持续开发利用 【天文地球】
李国敏，李锋等著2010 年出版115 页ISBN：9787030279149本书综述了陕西关中盆地地下热水资源形成的环境特征，分析了关中盆地地下热水分布规律及开发利用现状；概述了地下水测年方法，论述了关中盆地地下热水同位素（氢氧稳定同位素、14C、13C、34S）及CFCs的分布特征；研究...
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关中农村研究 第1辑 【社会科学】
付少平主编；赵晓峰执行主编2016 年出版276 页ISBN：9787516177181《关中农村研究》辑刊，计划每年出版一期，主要刊登西北农林科技大学农村社会研究中心研究人员的作品，作品的主要形式是论文，质量要求达到CSSCI收录论文的水平。辑刊初步计划分为两个栏目：关中农村研究和关中学人...
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中国地理百科 关中平原 【天文地球】
中国地理百科丛书编委会编著；余承君，曾杜敏撰2016 年出版210 页ISBN：9787510088711本选题所述及的地理区域，为北山、秦岭夹峙之下的渭河横贯其中而形成的冲积洪积平原，包括了陇县、千阳、凤翔、麟游、宝鸡市区、岐山、扶风、眉县、乾、礼泉、泾阳、三原、武功、兴平、杨凌、咸阳市区、蒲城、...
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关中非物质文化遗产保护研究丛书 宝鸡社火 【历史地理】
赵农主编2015 年出版195 页ISBN：9787560578064宝鸡社火是国家级首批非物质文化遗产保护项目。社火民俗是农业社会中传袭的一种敬神和娱人风俗，在本世纪初已经大为消退，相对而言，宝鸡地区是我国社火资源留存最为丰富的地区之一，是我国传统民俗的活化石。本书...
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历史城镇 何去何从 关中耀州古城城市设计实践探索 【工业技术】
井晓鹏著2015 年出版168 页ISBN：9787560436692本书以关中耀州古城城市设计与导则实践为主体，详细论述将西方当前主导的“城市再生”理念进行中国化创新，以“古城再生”理念指导历史城区发展。通过研究耀州古城历史沿革、城市建设、环境景观、城市文化等方...
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名厨看家菜 西菜集萃 【工业技术】
赖声强主编2004 年出版129 页ISBN：7542834843本书收录上海知名星级宾馆高级厨师的创意西菜作品120例，每例菜式配精美图片及详尽的制作介绍，并附英文说明。
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中国淮扬菜 淮扬传统菜 【工业技术】
刘广顺主编；王镇，施志棠撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532183本册收录淮扬传统菜照片120余幅，大体能反映出淮扬传统菜的风貌，介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。
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中国淮扬菜 淮扬新潮菜 【工业技术】
陈春松，王长银主编；王镇，夏永国撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532175本册收录淮扬新潮菜照片120余幅，大体能反映出淮扬新潮菜的风貌，介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。