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    张蕴琨,丁树哲主编2016 年出版187 页ISBN:9787040457728

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    严岳鸿,张宪春,周喜乐,孙久琼编著2016 年出版277 页ISBN:9787030498717

    本书以《中国植物志》、FloraofChina和一些专著性研究为主要参考,在收集其他文献资料的基础上全面系统地梳理中国聚类植物的种类和分布,作为中国蕨类植物多样性研究的权威参考资料。全书通过编研确认中国有蕨...

  • 病原生物与传染性疾病病人护理 【医药卫生】

    陈燕,柯海萍主编;陈群,邱慧萍副主编;王洋等编2016 年出版369 页ISBN:9787308153621

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    李小芳主编;马金华,花旭斌副主编2016 年出版178 页ISBN:9787307177345

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    张东光,袁岩主编;李艺唯,王晓红,刘爱芹副主编2016 年出版281 页ISBN:9787030494207

    计学是关于研究收集、整理和分析客观现象总体数据数量特征和数量关系的方法论科学,是对客观现象进行科学认识的重要工具,随着社会经济科技的不断进步,计学的应用领域越来越广泛。计学是经济学类和管理学...

  • 生物油脂发酵与加工技术 【工业技术】

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    共分十章,系统介绍了微生物油脂的发展历程,产脂微生物的种类,产脂微生物的筛选和育种,微生物油脂的发酵技术,微生物油脂的提取和精炼,微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测,微生物油脂的安全性评价和在食......

  • 食品微生物检验技术 【工业技术】

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    本书主要内容包括实验室基本知识与基本技能;食品微生物检验样品的制备;食品微生物检验基础实验技术;食品卫生细菌学检验技术;常见致病菌检验;真菌及其毒素的检验;发酵食品微生物检验技术;罐头食品的微生物检验......

  • 生物化学简明双语教程 【生物】

    陈梦玲,崔竹梅,翟春编2016 年出版289 页ISBN:9787305179563

    生物化学是多个专业的基础课,不同专业对该课程知识需求的侧重不同。本教材包括三大部分内容,即结构生物化学、新陈代谢和信息大分子。对于食品类专业而言,结构生物化学和新陈代谢是食品专业学生学习的重点,为后...

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    本书全面系统地阐述了计学的基本概念、基本理论和基本方法及其应用,同时拓宽了数理统计在社会经济统计中的应用领域,加强了统计分析、统计推断的内容,充实了在社会主义市场经济条件下的统计理论与方法,增强了...

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    生物地球化学是通过追索化学元素迁移转换研究生物及其环境的边缘学科。由于生物及环境相互作用的复杂性,建立在计算机模拟基础上的生物地球化学模型正成为二十一世纪生物地球化学的发展前沿。本书前半部论述...

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