冷菜制作 【工业技术】

本书根据学校教学的需要和完成实际烹饪专业教育工作任务的知识、能力、素质要求，并在学校同事的共同研讨下，借鉴多本书籍的经验，制订了编写提纲，并请同行进行探讨，又请教了一些烹饪名师，对相关实例进行了菜肴图.....

蛋糕制作技法 【工业技术】

本书以烘焙爱好者为主要读者对象，以图文并茂的方式，介绍了全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面式蛋糕、咸蛋糕等多种蛋糕的制作方法和注意事项，并介绍了裱花蛋糕的裱花技法...

艺术设计思维与创造系列 体验设计 【艺术】

本书是设计教学的一门实践课程。通过该书的学习能够使学生学会树立整体的设计观，认识设计活动的一般原理、方法与流程，适应设计创作活动方式。本书作为实验教材，基于课堂实践项目，重点在于如何构建设计作品适应...

应用设计 建筑速写与创意设计表达 【工业技术】

本书包含了钢笔建筑写生这一内容，收入的所有作品均是作者利用教学之余或寒暑假期间进行写生和创作的作品。它将作者在写生过程中的一些心得直接地表述在图面上，使读者更为直观，其目地是想对前阶段工作做一次总...

入户花园 阳台设计与花草布置 【其他书籍】

LED灯具设计、组装与施工 【其他书籍】

室内空间设计与实训 【其他书籍】

情境模拟的训练与测验设计 【文化科学教育体育】

广告设计原理与表现手法 【艺术】

塑料成型工艺与模具设计 【其他书籍】