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  • 进出口产品检验检疫技术丛书 进出口食品检验技术手册 【工业技术】

    郭德华主编2012 年出版783 页ISBN:9787506666374

    本书比较全面地介绍了用于进出口食品检验的各种分析技术。对目前在进出口食品检验工作中使用的检验方法从基本原理、到实验步骤的关键问题及注意事项都作了较详细的说明,同时对一些前瞻性的先进技术作了介绍...

  • 食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究 【工业技术】

    刘胜利编著2012 年出版276 页ISBN:9787030337214

    本书介绍了食品安全溯源与预警的关键技术,将RFID技术应用于供港食品的全程溯源,通过开发相应的系统,搭建了基于深港一体化的食品安全供应链公共信息平台,应用无线射频技术,实现了供港蔬菜、活猪、果蔬、冷冻食品...

  • 中华人民共和国质量监督检验检疫规范性文件汇编 食品监管分册 【工业技术】

    国家质量监督检验检疫总局法规司编2012 年出版1027 页ISBN:9787506664509

    为便于质检系统工作人员及其他国家机关、社会团体、企事业单位和全体公民及时、准确查阅,我们依据清理结果,将现行有效的质量监督检验检疫规范性文件汇编成册,共分为通关业务、卫生检疫、动植物检疫、检验监管...

  • 中医营养学 供中医药类、营养食品类专业用 【医药卫生】

    周俭主编2012 年出版406 页ISBN:9787513210805

    中医营养学是在中医理论的指导下,研究饮食基本理论,以及利用饮食维持生命,保健强身,防治疾病,延缓衰老的一门学科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇为总论。介绍中医营养学的基本理论知识。包括绪论,中医营.....

  • 中华人民共和国质量监督检验检疫规范性文件汇编 进出口食品监管分册 【工业技术】

    国家质量监督检验检疫总局法规司编2012 年出版575 页ISBN:9787506665643

    为便于质检系统工作人员及其他国家机关、社会团体、企事业单位和全体公民及时、准确查阅,我们依据清理结果,将现行有效的质量监督检验检疫规范性文件汇编成册,共分为通关业务、卫生检疫、动植物检疫、检验监管...

  • 食品中化学物风险评估原则和方法 【工业技术】

    刘兆平著2012 年出版322 页ISBN:9787117159715

    风险评估是我国食品安全领域的重要工作之一,也将成为我国大专院校食品安全专业的重点授课内容。因此国内专业人员和院校师生对风险评估基本理论及相关工具书的需求极高。《食品中化学物的风险评估原则和方法...

  • 海商法保险法评论 责任保险在我国的适用与发展即食品安全责任保险研讨会专辑 第5卷 【政治法律】

    贾林青,冷尚鸿,郭春海主编2012 年出版420 页ISBN:9787513015592

    本书是“责任保险在我国适用和发展,暨食品安全责任保险研讨会”学术论文集,代表着我国有关责任保险以及食品安全责任保险的最高研究水平。...

  • 微生物检验与食品安全控制 【工业技术】

    国际食品微生物标准委员会(ICMSF)著;刘秀梅,陆苏彪,田静译2012 年出版377 页ISBN:9787501987337

    本书是由国际食品微生物标准委员会(ICMSF)组织编写的食品微生物系列经典图书中的第七部,原书由Springer出版。本书主要观点是认为HACCP和GMP比食品微生物的检测更能够保证食品的安全,同时也强调了微生物检测仍...

  • 食品、农产品无损检测中的数据处理和分析方法 【工业技术】

    赵杰文;林颢编著2012 年出版231 页ISBN:9787030342744

    无损检测是食品、农产品检测的前沿方向和热门课题,涉及多个学科的交叉,伴随着各种新的检测技术和方法不断的涌现和应用,处理和分析大量的、物理意义不同的数据信息是获得精确检测结果和建立高精度识别模型的不...

  • 城建档案工作法规标准选编 【文化科学教育体育】

    本社编2012 年出版324 页ISBN:9787112147557

    本书是城建档案从业人员岗位培训教材之一。本书汇编了城建档案从业人员常用的法律、法规、规章、规范性文件和部分标准规范,可供相关人员参考。...

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