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原料乳生产与质量控制 【工业技术】
陈历俊编著2008 年出版328 页ISBN:7501961808本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括:原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运,以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...
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钻井力学与井眼轨道控制文集 【工业技术】
苏义脑著2008 年出版523 页ISBN:9787502160197本书为《院士经典著作系列》丛书之一。讲述了钻井力学与井眼轨道控制的相关理论与研究进展。
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MATLAB控制系统应用与实例 【工业技术】
樊京,刘叔军,盖晓华等编著2008 年出版299 页ISBN:7302172307本书系统的介绍了MATLAB控制系统仿真和MATLAB环境下实时控制的实现方法,以及相平面分区控制的仿真、实时控制和系统分析。
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冷冻食品质量控制与品质优化 【工业技术】
邓云,杨宏顺,李红梅等编著2008 年出版244 页ISBN:7122024768本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制,强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。
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