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汽车美容店经营与实用技能 【经济】
姚时俊主编2005 年出版270 页ISBN:7114054866本书主要讲述汽车美容店的开设要领与经营方法,同时讲述了汽车美容的实用操作技术及车内空气净化等知识。
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精湛烹调技能丛书 炸·煎 【工业技术】
周文栋主编2005 年出版165 页ISBN:7806514023本书主要介绍了炸和煎的各种炮制方法,包括清炸、软炸、干炸、酥炸、淋油炸、脆炸、油浸炸,以及干煎、煎烹、煎烧、汤煎、煎熘等,并举了大最选料方便,简单易做的实例,为广大家庭及烹调爱好者的必备读物。...
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