食品生物技术导论第4版 - 检索页面-科教联盟

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食品卫生原理第4版

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（美）Norman G.Marriott著；钱和，华小娟译2001 年出版319 页ISBN：7501926018
本书内容有：卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
国际经济学导论第4版

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斯纳德（Delbert A.Snider）著；鲁传鼎译1967 年出版562 页ISBN：
工商心理学导论第4版

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P.M.马奇斯基（PaulM.Muchinsky）李慕华，林宗鸿译1996 年出版709 页ISBN：9571112445
食品生物技术导论

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罗云波主编；生吉萍，郝彦玲副主编2016 年出版407 页ISBN：9787565515552
本书阐述生物技术的基本理论和该领域国内外的最新进展，通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用。包括基因工程与食品产业，细胞工程，蛋白质工程，酶工程，发酵工程，转基因生物反应器，生物工程下游技术，现代生物......
图论导论第4版

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（美）Robin J. WilsonⅧ 年出版171 页ISBN：9787506283472
本书是一本经典的讲解图论的入门书，很适合作为高年级本科生和研究生作为教材。
数量遗传学导论第4版

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（英）法尔康纳（FalconerD.S.），（美）麦凯（MackayT.F.C.）著；储明星译2000 年出版377 页ISBN：7801197879
环境工程导论第4版

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（美）戴维斯（Davis，M.L.），（美）康韦尔（Cornwell，D.A.）著2007 年出版1014 页ISBN：9787302152101
本书介绍环境工程导论课程需要的基本的科学与工程原理。
适用技术丛刊第4辑国外食品制作及配方200例

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《适用技术丛刊》编辑部编1985 年出版79 页ISBN：
社会学导论第4版

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孙立平主编；应星，吕新萍副主编2014 年出版294 页ISBN：9787563811113
本书主要论述了社会学的发展历史、内容、研究对象，以及对当代社会普遍存在问题的认识。
法学导论第4版

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（德）齐柏里乌斯著；金振豹译2007 年出版206 页ISBN：7562030588
本书概括而全面地介绍了贯穿法学各个领域的主要问题，从人与社会的关系入手，以德国法为基础，阐述了由私法至公法中的一系列概念、规则，并将这些规则归入共同的基本问题中去。...