我国农产品可追溯系统研究 【经济】

本书在对农产品可追溯系统的相关理论进行分析的基础上，对我国可追溯系统的全貌进行了阐述和讨论。

畜产品质量安全预警理论与方法 【工业技术】

本书运用预警原理、风险理论、系统科学理论等有关理论，采用定性分析、定量分析和案例分析等研究方法，对畜产品质量安全预警的理论分析和实证研究。...

农产品市场理论与实践 【经济】

水产品质量安全与检验检疫实用技术 【工业技术】

本书包括水产品特性与质量安全总结、质量检验与水产品检疫。

保证技术原理与实践 产品、过程和系统安全性观点 【工业技术】

本书从产品、过程和系统安全性的角度，阐述了保证技术原理与实践。内容包括：第1章保证技术、利润及与安全性相关的风险管理；第2章统计概念简介；第3章可靠性工程及与安全性相关的应用；第4章维修性工程及与安全性相...

农产品质量安全监管创新与实践 【经济】

本书主要内容包括三篇：第一篇，农产品质量安全保障体系建设；第二篇，投入品监管；第三篇，农产品质量安全监管实践。共计收入相关文章39篇。本书汇集各地在农业投入品监管、标准化生产、基层监管体系建设、应急事件.....

中国水产综合养殖理论与实践 【农业科学】

中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】

本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...

产品设计新纪元 理论与实践 【工业技术】

中国海洋水产品现代加工技术与质量案例 【工业技术】