客家简明读本 【历史地理】

本书是面向广大普通读者，特别是广大青少年读者的介绍客家基本知识的简明读本。书中直接明确地介绍了什么是客家和客家民系、客家民系的“四个特征”、客家历史上的诗画奇才、客家人向海内外大迁徙等多方面的...

客家养生药膳 【工业技术】

本书所收集客家药膳方均根据药食性味、功能、特点进行科学配伍；每个菜品、汤品既有配方、功效，又有制作方法，全书图文并茂，一看就会，读者照法制作，可在领略客家美食的同时又达到养生效果。全书内容丰富多彩，知......

游遍江西 赣州 客家摇篮 【历史地理】

本书是《游遍江西旅游系列》丛书之一，全套书以精美图片和相应美文介绍，并结合旅游资讯链接组成，分别从名山、名水、名胜、名人、民俗、文化、特产、美食等方面全面介绍旅游资源，有详细的旅游信息，对读者非常方便...

客家民间信仰和地域社会研究 【文化科学教育体育】

本书是赣南师范学院客家研究中心学术会议论文集成，客家民间信仰是客家研究的重要内容，本书主要是通过客家民间信仰的几个侧面，如祖先崇拜、土地崇拜、图腾崇拜、婚姻习俗等探讨客家民间信仰的特色与社会作用。...

万里寻踪客家路 【文学】

2014年开封日报报业集团启动了“万里寻踪客家路汴梁晚报记者台湾行”的采访活动，之后将文字报道与数百幅图片结集成册。本书以新闻的眼光、文化的视角、学者的思维、创新的报道，彰显了新闻文化的软实力，从内容...

闽台传统方言习俗文化遗产资源调查 【语言文字】

靠山吃山 大山窖藏的客家味道 【工业技术】

本书用真实的文字和饶有风味的漫画，讲述了客家人迁徙在他乡创建新都，围龙屋与客家美食的渊源和故事；他们寄居山区，开拓山珍乡土食材，就在大山的深处演绎一道道咸肥香浓、带有中原古韵的客家名菜。这样一群秉承中...

天津方言文化研究 【语言文字】

本书是一本天津方言的研究著作，前五章从语言学角度，研究天津方言在语音、词汇、语法和修辞上的特点；后四章主要以津沽文化为背景，着力研究天津方言与地域文化的关系。本书开拓性地对天津方言文化进行了全方位的...

梅州客家佛教香花音乐研究 【艺术】

本丛书是中央音乐学院袁静芳教授组织编写的“中国佛教音乐文化文库”系列，出版本套丛书史无前例，具有深远的历史意义。在写作过程中作者四处查访相关资料、相关人士，四处求证，求索资源。本套书中很多史料都是过...

赣文化通典 方言卷 【历史地理】

本书是《赣文化通典》丛书系列之方言卷，研究对象是“江西方言”。全书通过对江西方言的各类分类、形成、特点等方面的考察，详细地展现了江西各大方言区域的语言形态，具有较高的文化价值，是研究江西方言的集大成...