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绝味下饭菜米饭杀手【工业技术】

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艾米编2013 年出版170 页ISBN：9787512706019
本书是一本实用的速成菜谱。书稿共分为五章，分别介绍了猪肉、禽肉、牛羊肉、海鲜、素食等五类家常下饭菜的制作方法，每道食谱都配以详细的步骤分解图。菜品制作简单、快捷，使厨艺平平者也能很快做出美味可口的...
原味小厨品位私房菜【工业技术】

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张明亮主编2013 年出版239 页ISBN：9787538448610
本书为大众饮食类图书。全书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的...
我家的第一次宴客菜【工业技术】

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居然著2013 年出版169 页ISBN：9787512705791
本书书稿分为四部分，从前菜、主菜、靓汤、甜点等四个方面介绍了家宴菜品的筹备和制作过程，每个菜品配有详细的步骤图及制作细节提示，使厨艺平平者也能做出精美、美味的宴客大餐。一书在手，让你立刻变身厨艺达人...
阳台种出有机菜【农业科学】

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廖满英主编2013 年出版136 页ISBN：9787503867958
本书主要针对生活在城市的读者，用手绘图的形式分步骤地告诉读者如何在阳台上种植出环保、健康的有机蔬菜，包括准备工作、所需工具、常见叶菜、茎菜、果菜以及芽苗菜的种植要点、方法等，内容全面、实用，可读性强...
家常酱卤菜【工业技术】

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本社编2013 年出版159 页ISBN：9787538464986
每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味，本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的家常菜肴，共包含了家常菜、炒菜、汤煲、拌菜、卤酱菜、川菜、主食，以通俗易懂的文字教您如何合理搭配食物，制作出色、香、味、营...
爽口百味凉拌菜【工业技术】

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《爽口百味凉拌菜》编写组编著2013 年出版119 页ISBN：9787536476943
凉拌菜快捷方便，取料广、种类丰、味型多样、价廉物美，因此深受人们喜爱。凉拌菜的大部分原料为可以生吃，或者是已经熟制的原料，所以与热菜烹调方法有着截然不同之处。本书介绍了百余道家常凉菜的详细做法，一把青...
会说话的凉拌菜【工业技术】

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陈志田主编2013 年出版288 页ISBN：9787501993444
本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产，最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图，可操作性强，即使是新手，只要翻开《二维码凉拌菜》，也....
专家教你做简易菜 “三高”怎么吃【工业技术】

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《健康大讲堂》编委会著2013 年出版160 页ISBN：9787535660299
本书收集了老百姓爱吃的各类营养汤，营养健康，制作过程简单，每道汤都配有精美的图片。
高原夏菜标准化生产技术【农业科学】

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聂战声主编2013 年出版79 页ISBN：9787542418531
本书介绍了高寒阴湿地区蔬菜品种选用、植物学特性、生物学特性、标准化生产技术、病虫害防治技术、适时采收等实用技术。
做给父母的可口菜【工业技术】

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高玉才主编2013 年出版223 页ISBN：9787538467826
给父母做点可口的饭菜，让老人感受到来自孩子的孝心，享受幸福的晚年。本书按营养功效分为六个篇章，选取的菜品侧重于少油、少糖、少脂肪、软烂适口。选用的原料都是市场中最易采购的，让读者花最少的钱，做最营养美...