最具特色的大众菜 【工业技术】

本书是最具特色的大众菜按照中国的菜系加以分类，选取具有地方特色的菜肴加以介绍，品类齐全，内容丰富，满足喜好各种口味的百姓大众。

家常经典菜 【工业技术】

本书精选了近600道百吃不厌的传统经典菜肴，教会读者通过健康、营养的饮食安排，为家人身体提供充足的能量，健康的饮食，让全家人吃得美味又放心。本书内容丰富、图文并茂、信息量大、菜谱实用美味，家常宜做。是爱...

完美女性调养菜 【工业技术】

本书针对职场女性爱美塑身的具体需求，按照减肥瘦身、美白润肤、排毒养颜、经期调养四个方面进行分类介绍，不仅每大类都细分为蔬菜、肉类、水产、汤羹类食谱，方便读者有针对性的查找和学习，而且书中还介绍了大量...

川式家常素食菜精选360 【工业技术】

本书从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的家常素食菜菜品编纂而成。

温暖传家菜 【工业技术】

厨艺不是什么高深的技术，只要有爱，只要用心，每个人都会成为技艺高超的厨师。一粥一饭一菜肴，是我们生活中的乐趣来源之一。作者通过亲切、温暖的文字，分享了家传美食、春夏秋冬四季菜肴，更有诸多的厨房秘技，同......

中西融合菜之苑 【工业技术】

本书是中国西菜厨师的代表与美国烹饪学院参加厨艺培训后最新推出的菜式集锦，是把各地区固有的饮食文化优点与本地实际情况相结合，因地制宜、相得益彰而创作出的无国界融合菜肴。...

爽口下酒菜 浓香下饭菜 【工业技术】

本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。

买菜做菜主妇经 【工业技术】

本书是一本集结家庭厨房经验的书，有2000多条，主要分成三个部分。一、买。包括原料、调料的选购和贮存保鲜。二、汏。包括原料的清洗、初加工和厨具的清洁整理。三、包括菜肴的烧制、调料的妙用和制作。附录还...

巧厨娘巧手凉拌菜 【工业技术】

本书精选广受读者喜爱的凉拌菜品200余道，图文并茂，以分步详解的方式，让您一步一步切实掌握制作方法，并触类旁通。相信这套书，将为您的家庭餐桌带来崭新的变化。...

土菜馆 最土最土的鱼类菜6800例 【工业技术】