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淡水小龙虾高效养殖技术图解与实例 【农业科学】
陈长福，陈萱编著；中国水产学会主编2011 年出版218 页ISBN：9787502778811出版本书的目的在于帮助我国的小龙虾养殖业者尽快了解和掌握高效人工养殖淡水小龙虾的技术，避免在养殖过程中可能出现的各种损失。
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果品加工新技术与营销 【工业技术】
黄林生主编2011 年出版236 页ISBN：9787508267098本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法，以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术，主要内容包括概述、果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品粮制加工技术、果...
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茶叶加工新技术与营销 【工业技术】
郑乃辉主编2011 年出版286 页ISBN：9787508266909本书介绍了我国六大类茶叶和名特优茶产品的加工新技术，以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：概述，鲜叶的理化性状与品质，绿茶加工技术，茶茶加工技术，黑茶加工技术等.....
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加工中心加工与CAD/CAM应用技术 【工业技术】
刘宏军主编2011 年出版283 页ISBN：9787547808306本书重点涉及加工技术和面向柔性制造的CAD/CAM技术。主要内容体系由加工中心加工特点及刀库、加工中心加工工艺编程及基本操作、加工中心刀库使用的加工实训，等等。...
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水生蔬菜保鲜与加工技术 【农业科学】
关健，何建军，薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN：9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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微机原理与接口技术 基于8086和Proteus仿真 【工业技术】
顾晖等编著2011 年出版296 页ISBN：9787121144318本书从微型计算机系统应用的角度出发，以Intel 8086微处理器和IBM PC系列微机为主要对象，系统介绍了微型计算机的基本组成、工作原理、接口技术及应用。全书共13章，包括：微型计算机系统概述、计算机中的数和数制...
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畜禽产品加工新技术与营销 【工业技术】
杨廷位主编；胡七金，杨瑢，杨君博，袁慧英编著2011 年出版349 页ISBN：9787508270968本书所述内容具有针对性、实用性和可操作性，适合创办畜禽产品加工企业的农民朋友和农村相关技术人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作为职块技能培训教材。...
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粮油产品加工新技术与营销 【工业技术】
施能浦著2011 年出版247 页ISBN：9787508268262本书稿汇集了实用的传统和现代粮油产品加工技术，还介绍了农民投资创办粮油产品加工企业，并使其健康发展的篝理念和基本方法。主要内容包括：概述，稻谷和米制品加工技术，地瓜干加工技术，小麦和面制品加工技术，大......
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甘薯栽培与加工实用技术 【农业科学】
张超凡，周虹，黄艳岚等编著2011 年出版278 页ISBN：9787548702948本书主要介绍了甘薯栽培技术及其流程，在本省土壤里怎样栽培优质高产的甘薯，并告诉农民怎样加工甘薯的实用技术。