面包糕点加工技术 【工业技术】

本书介绍了面包、糕点加工技术，包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。

中草药加工技术 【医药卫生】

本书介绍中草药加工、贮藏、养护、包装与运输。

加工中心编程与操作 【工业技术】

金瓜栽培与加工 【农业科学】

本书系统介绍了金瓜的生物学特性、栽培、育种、贮藏、加工技术和病虫害防治等。

果蔬贮运与加工 【工业技术】

本教材包括果蔬贮运基础知识、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工用水与原料处理等内容。

高速加工数控编程技术 【工业技术】

本书全面介绍了高速加工的机床，工具等相关知识。

果蔬贮藏与加工技术 【工业技术】

本书介绍了果蔬贮藏、加工基础知识及技术。

金属切削加工技能 （下册） 【工业技术】

本书主要内容包括偏心件，细长轴，螺纹，车削等方面的知识。

果蔬汁加工技术 【工业技术】

本书简要介绍果蔬汁加工的一般生产工艺和技术特点。

机械加工设备及应用 【其他书籍】