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水产品安全质量控制与检验检疫手册【工业技术】

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李泽瑶主编2003 年出版667 页ISBN：7801479637
本书是水产品质量控制与检疫工作手册。
ISO 9001 ISO 14001 OHSAS 18001质量环境职业健康安全一体化管理体系内部审核实务【经济】

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广东出入境检验检疫协会组编；杜惠明，张智勇主编2003 年出版516 页ISBN：7502618619
本书介绍ISO9001 ISO14001 OHSAS18001三个管理体系进行整合及理解与实施。
质量环境职业健康安全一体化管理体系设计和实施培训教程 ISO 9001：2000 ISO 14001：1996 OHSMS 18001 【经济】

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陈宝江，徐平国编著（广州博士通国际质量认证顾问有限公司）2003 年出版122 页ISBN：7506629992
玩具安全质量监控与强制性标准规范应用实务手册【工业技术】

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刘志强编著2003 年出版482 页ISBN：7900108432
质量与质量管理【经济】

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张诚，杜德伟主编2003 年出版379 页ISBN：7206029892
暂缺《爱与恨：托尔斯泰夫妻生活中的恩恩怨怨》简介
质量管理与质量认证的研究【经济】

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万涤生编著2003 年出版250 页ISBN：7506630338
食品企业危害分析关键控制点 HACCP 质量控制体系【经济】

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赵同刚，徐科主编2003 年出版366 页ISBN：7801625870
本书介绍了食品企业危害分析理论、技术和方法，从HACCP原理、食品企业如何建立和实施HACCP体系的管理，将食物中危害消除在生产加工过程中，以保证消费者的健康。...
现代食品安全科学【医药卫生】

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吴永宁主编2003 年出版618 页ISBN：7502541233
本书全面介绍了食品安全的有关问题，重点为化学性和生物性的危险性分析及其控制措施，包括HACCP。
中国食品安全态势分析【医药卫生】

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贾敬敦，陈春明主编2003 年出版131 页ISBN：7801675940
本书结合发生在国内外的食品不安全事件的教训，探求保证食品安全的根本途径与主要措施。
欧美食品安全体系研究【经济】

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秦富等著2003 年出版380 页ISBN：7109083527
本书介绍了欧美食品安全体系及与我国食品安全体系的比较，介绍了英国、德国、荷兰、丹麦、美国食品安全体系及一些有益的经验。