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型和现代主义 中英文本 【工业技术】
贾倍思著2003 年出版271 页ISBN:7112060877本书是高校教材,内容包括教学方法的历史沿革,型式构成原理,型式产生的创作原理,造型、构成原理的基础训练过程等。
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现代新型蛋白和油脂食品开发 【工业技术】
郑建仙主编2003 年出版283 页ISBN:7502342591本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术,所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。
