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2000年注册会计师全国统一考试指定教材配套用书 习题集 【工业技术】
《习题集》编委同2000 年出版340 页ISBN:7560607810本书讲述MATLAB语言的基本语法以及运用该语言解题的实例。
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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版 【工业技术】
王树温主编2000 年出版172 页ISBN:7504413976《中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术》主要内容有:刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材 面点制作工艺 第4版 【工业技术】
刘耀华主编2000 年出版371 页ISBN:7504418404包括:制坯、制馏、成型、成熟等工艺及点心的组合与运用,共6章。
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