东北野菜的识别与食用 【农业科学】

全书共收载地产山野菜6类（苗菜类、根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和树芽类）130种。每种山野菜均按名称、别名、来源、原植物形态、生境、采收、食用部分形态、食用方法、口感和附注等项依次分述，并配有原植物...

食用菌栽培学 【农业科学】

中国常见食用菌图鉴 【农业科学】

食用菌科学栽培指南 【农业科学】

食用菌高效栽培法 【农业科学】

本书介绍食用菌高产栽培新技术。

食用菌反季节栽培法 【农业科学】

食用菌保鲜及系列产品加工 【农业科学】

食用菌病虫螨害防治指南 【农业科学】

食用菌常用培养料配方200种 【农业科学】

名特新食用菌30种 【农业科学】

《名特新食用菌30种》主要介绍了姬松茸等30种食用菌，其中既有驯化成功，并已较大规模栽培的鸡腿蘑、灰树花、猴头、真姬菇、竹荪、榆黄蘑、金耳等，又有驯化栽培已取得较大进展的名贵食用菌，如美味牛肝菌、冬虫夏...