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刘学浩主编1993 年出版253 页ISBN：7504418390
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（日）太田静行著；吴光红，涂梦漠译；叶桐封，吴书齐校1993 年出版300 页ISBN：7532330176
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《中华传统食品大全》编辑委员会山西分编委会编1993 年出版401 页ISBN：7501914184
