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艰难的转型 中国文化从传统向现代转化的宏观考察 【文化科学教育体育】
汪澍白著1991 年出版147 页ISBN：7543801590本书共5章。包括传统文化的源流与特质、近代文化冲突、现代文化论争、中国文化的重构等。
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酵母菌的特征与鉴定手册 【生物】
（英）巴尼特（Barnett，J.A.）等著；胡瑞卿译1991 年出版448 页ISBN：7810260529书名原文:Yeasts:characteristicsandidentification:本书对已发现的66个属的酵母菌的特征作了系统的描述
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