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中式烹调师（高级技师）培训教程【工业技术】

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刘雪峰主编2015 年出版278 页ISBN：9787501999361
本书的内容包括职业道德、饮食卫生、饮食营养、饮食文化、餐饮管理、餐饮服务、面点制作、餐饮英语、安全生产九个模块，每个模块均可独立讲座。本书既可作为餐饮行业烹饪技师、高级技师的培训教材，也可作为职...
卧尔兹演讲简明教程【哲学宗教】

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王开清等编著2015 年出版183 页ISBN：9787227062059
《卧尔兹演讲简明教程》主要用于宁夏伊斯兰教经学院教学。主要内容为演讲概论、卧尔兹演讲概论、演讲技巧、卧尔兹演讲技巧等。教材以现代教学理论为指导，以编写大纲为依据，以需求分析为基础，吸取现代教育教学...
演讲与口才实训教程【语言文字】

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曹向红，周筱艳主编；阚昌菊，孙巍，姚润梅副主编2015 年出版230 页ISBN：9787811309942
口语交际能力是现代公民的必备能力之一，本教材共分十一章，根据不同岗位群对职业能力的要求，将口才进行细化之后分项目进行理论讲授和实训，主要包括口才的基础知识理论和各种分类口才的训练、运用及技巧掌握,注...
民族管弦乐合奏基础训练教程【艺术】

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李艳杰主编；徐双毅，柳森，李鑫春副主编2015 年出版323 页ISBN：9787811298628
本教程的编写从音乐表演专业学生的专业程度出发，从各个方面做基本功的扎实训练。本教材分程度、分专业从每一乐件分奏训练曲目开始，再到相同乐件重奏、不同乐件重奏，然后过渡到分组小乐队合奏训练，最终形成大乐...
机织实验教程【工业技术】

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朱苏康主编；祝成炎副主编；黄故主审2015 年出版255 页ISBN：9787518012800
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，内容包括机织基础知识（基础实验方法及实验仪器设备简介、应用数理统计基础）、机织工程的认识性实验、工艺分析研究性实验、质量分析研究性实验和综合性、设计...
新闻采写实用教程【文化科学教育体育】

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陈祖继，刘彤，于宁编著2015 年出版270 页ISBN：9787565712166
教育部、中宣部于2013年联合启动实施“卓越新闻传播人才教育培养计划”，以期振兴中国新闻传播事业。本书的编著以此为契机，着眼于培养掌握全媒体业务技能的强于实践的“卓越新闻人”，以服务于“中国梦的对外解...
电子政务教程【政治法律】

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赵国俊主编2015 年出版258 页ISBN：9787300207353
本书在对电子政务的基本概念和中国电子政务的发展历程进行简要阐述的基础上，首先论述了电子政务与政府管理模式变革的关系，进而介绍了电子政务的运营理念、政府内部的电子化公务处理、政府电子化公共服务、政...
会计基础理实一体化教程【经济】

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王自荣，王韬主编2015 年出版342 页ISBN：9787511432247
本书详细介绍了会计对象细分、会计基础工作过程、复式记账、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务报表、会计工作管理等内容。包括会计职业发展、会计基本概念、会计技术原理和会计基础工作管理规范的知识和...
DIV+CSS网页布局实用教程【工业技术】

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金景文化编著2015 年出版399 页ISBN：9787115368430
本书讲解典型的网页设计，以及目前流行的DIV+CSS标准布局方法和实战技法。结构上将功能技术解析与案例演练引导与商业实战应用结合；将命令讲解与案例实战结合；将课堂讲解与课后练习结合；为老师制作授课PPT；为学生...
语音信号处理实用教程【工业技术】

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吴进编著2015 年出版338 页ISBN：9787115380876
本书内容包括绪论、语音信号处理基础知识、语音信号时域分析、语音信号频域分析、语音信号的同态处理和倒谱分析、矢量量化技术、神经网络在语音信号处理中的应用、语音识别、说话人识别、语音增强等内容,...