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风味酱类生产技术第2版【工业技术】

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杜连启，杜彬主编2011 年出版280 页ISBN：9787122114044
本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...
小麦高产高效栽培新技术【农业科学】

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高春保主编；朱展望，刘易科副主编2011 年出版102 页ISBN：9787216065290
本书根据农业部《全国水稻等十个产业技术农民培训大纲》的通知精神，为推进现代农业产业技术体系建设，指导和开展全省农民科技培训工作，把农业实帮技术真正传播到农民手中，提高培训质量和效果，特编写《新型农民科...
计算机应用基础案例教程【工业技术】

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徐明成，王惠斌主编；孟庆伟，李季，贾遂民副主编2011 年出版361 页ISBN：9787030307637
本书主要介绍了计算机历史与发展，软硬件概念及微机构成，二进制原理及应用、WindowsXP操作系统，Office组件之Word、Excel、PowerPoint、Access和Outlook等，重点突出Office软件使用与Internet网络应用。...
高电压技术实验【工业技术】

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周利军，吴广宁主编；西南交通大学实验室及设备管理处主审2011 年出版106 页ISBN：9787564314828
本书是“高电压技术”“电气化铁道高电压工程”等课程的实验指导，主要介绍了高电压实验的基本知识，电气绝缘性能测试实验，电力设备绝缘预防性试验等内容，适合于电气工程及自动化专业本科、研究生的实验指导用书...
音频技术教程【工业技术】

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倪其育编著2011 年出版302 页ISBN：9787118071818
本书主要介绍了音频系统及其构成基础、常用器材设备的基本原理及其应用、音频节目制作和音质主观评价方法。内容主要有：音频声学基础；人耳听觉特性；室内声学；电声器件；音频放大器；数字音频技术；音频信号处理与......
阿片类药物的应用【医药卫生】

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孙莉著2011 年出版532 页ISBN：9787117133500
本书分五部分，分别讲解急慢性疼痛反射病生理基础、阿片类药物作用机制、阿片类药物在围手术期和慢性疼痛治疗中的应用指南、初级保健中阿片类药物违规应用的监测。书中对阿片类药物的分子学机制的揭示是近年...
多媒体技术实践教程【工业技术】

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夏洪文主编2011 年出版232 页ISBN：9787508484112
本书是省级精品课程“多媒体技术及其教育应用”的实验教材。全书按照图形图像、音频视频、网页制作三个部分展开，内容共九章，包括声音处理初步、声音高级处理、图像处理初步、图像高级处理、视频处理初步、视...
药品应用基础中【医药卫生】

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李杰主编2011 年出版111 页ISBN：9787548101390
《药品应用基础》是一门融合了《人体解剖生理学》、《常见病防治》和《药理学》等医药相关学科的专业综合课程。以常见病防治模块化教学为主线，将正常人体、常见疾病和治疗方案按照系统划归为九个模块，在每一...
电子商务安全技术【经济】

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胡伟雄主编；毛千兵，李伟副主编2011 年出版275 页ISBN：9787562246916
本书由密码学原理及应用、操作系统安全技术、网络安全技术、公开密钥基础设施PKI等几个主要部分组成，较为系统全面的阐述了当前电子商务中的各种理论成熟的安全技术以及一些新的安全理论，并且重点讲述了这些...
Excel在会计中的应用【经济】

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钟爱军，李良敏，刘静主编；徐亚文，周列平，蒋婵副主编2011 年出版279 页ISBN：9787307089228
本书详细介绍了Excel基本操作技能、Excel在会计核算中的应用、Excel在资金时间价值中的应用等，结合新会计准则介绍了会计电算化中Excel软件的应用。...