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食品感官鉴评第2版【工业技术】

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张水华等编1999 年出版155 页ISBN：7562306796
食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上，集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠，而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多...
激波和反应扩散方程第2版【农业科学】

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J.Smoller1999 年出版633 页ISBN：7506241005
本书初版于1983年，该版本一直是该领域公认的一部经典著作之一。本版在第1版的基础上，将1983年以来新理论和新科研成果编入第25章，内容包括反应扩散方程组、激波理论、康利指数理论和行波稳定性──拓扑逼近。...
捉猫游戏童话集第2版【文学】

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（法）马赛尔·埃梅著；倪维中译1999 年出版280 页ISBN：754111779X
马塞尔·埃梅（Marcel Aymé）法国当代最伟大的小说家与剧作家，二十世纪九十年代法国民调最受欢迎的四位文学大师之一，作品多达三十余种。著有《死者的高地》《绿色的母马》《穿墙人》《捉猫故事集》等。 ...
高等学校教材流体力学第2版【数理化】

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张也影主编1999 年出版440 页ISBN：7040072726
本书是1986年出版的张也影编著《流体力学》一书的第二版，原书曾获得国家教委第二届高等学校优秀教材一等奖。本书第二版在修订中仍然保留原书的主要章节和习题，在内容上作了适当的精简，力求论述上更加精练和准...
物理化学上上册、第4版【数理化】

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胡英主编（华东理工大学化工学院）1999 年出版389 页ISBN：7040075504
本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材，教育部工科化学“九五”规划教材和普通高等教育“九五”国家级重点教材。本书在继承以往工作的基础上，着重在...
吉林省五十年1949-1999文艺作品选戏剧卷 1 【文学】

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《吉林省五十年文艺作品选》编委会编1999 年出版943 页ISBN：9787206032554
A+优化作业本五大特点：创新性强：《课程标准》中强调：“学生是学习和发展的主人。”本书紧扣这一理念，知识与能力同步，过程与方法并行，“创新题”、“探究题”的设计，着眼于创新意识和合作意识的培养，有利于自......
调元：体质食养第4版【医药卫生】

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匡调元著1999 年出版245 页ISBN：7543915103
本文作者根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后，将人类体质分成六种主要类型，其中除一型为正常质外，其余五种（倦*质、迟冷质、燥红质、腻滞质和晦涩质）均为病理体质，即界于健康与疾病之间的过渡......
计量经济模型与经济预测第4版【经济】

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（美）罗伯特 S.平狄克（Robert S. Pindyck），（美）丹尼尔 L.鲁宾费尔德（Daniel L. Rubinfeld）著；钱小军等译1999 年出版396 页ISBN：7111074580
《计量经济模型与经济预测》（第4版）分为4部分，每一部分主要讨论一种类型的模型。第1部分和第2部分讨论的是最基本的模型，即单方程回归模型。为建造单方程回归模型而发展出来的计量经济方法，以及这些方法的变化形...
共和国外交风云十二集大型文献专题片图文版【文学】

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李健编著1999 年出版482 页ISBN：7504334383
本书前言特色及评论文章节选　　1945年7月17日，一个代号为“终点站”的会议，在德国波茨坦的塞西林宫举行。当苏英美三巨头斯大林、丘吉尔、杜鲁门从各自单独的门走向这张直径为12英尺的圆型会议...
共和国外交风云十二集大型文献专题片图文版【文学】

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李健编著1999 年出版856 页ISBN：7504334383
本书前言特色及评论文章节选　　1945年7月17日，一个代号为“终点站”的会议，在德国波茨坦的塞西林宫举行。当苏英美三巨头斯大林、丘吉尔、杜鲁门从各自单独的门走向这张直径为12英尺的圆型会议...