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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
经济数学 微积分 学习辅导与习题选解 第3版 【数理化】
吴传生主编;吴传生,陈盛双,何朗,陈东红,韩华,万源,朱慧颖编2016 年出版404 页ISBN:7040440040本书是与《经济数学——微积分(第二版)》(普通高等教育“十二五”国家级规划教材)相配套的学习辅导书。主要面向使用该教材的教师和学生,同时也可供报考经济管理类专业研究生的学生作复习之用。本书的内容按章编...
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机械设计基础 第2版 【工业技术】
林承全主编;闫瑞涛,邹凤珍,左大利副主编;陈壁主审2016 年出版288 页ISBN:9787568012409全书按照课程改革新体系编写,含工程力学、机械原理和机械设计全部内容;打破了旧的课程界限和学科体系,精选内容,精心编排,构建了实用性和应用型机械设计基础(含工程力学)的教材新体系;大量减少了各科课程及其章.....
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建筑钢笔手绘基础技法训练与写生提高教程 【工业技术】
李国光,种道玉编著2016 年出版188 页ISBN:9787512381971本书分为两个部分,二十五讲,建筑钢笔手绘基础技法训练部分主要有建筑钢笔画概述、钢笔线条训练、画面构图与比例训练、一点透视、两点透视、画面层次训练、画面处理技巧训练、植物表现训练、任务表现训练等,写...
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会计基础 2016最新版 【经济】
会计从业资格考试辅导教材编写组编;黄美诤主编2016 年出版330 页ISBN:9787550422049会计从业资格考试辅导教材编写组组织一线专家与老师精心策划出版了这套会计从业资格无纸化考试教材——会计基础、财经法规与会计职业道德、会计电算化。本套教材不仅实现了课证合一,可以直接用于授课使用,也...
