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餐饮企业管理制度与工作流程完全手册 【经济】
高尚编著2016 年出版325 页ISBN：9787115413802本书主要针对餐饮企业中的战略规划管理、食品卫生管理、采购供应管理、菜品质量管理、礼仪服务管理、后厨绩效管理、酒水营销管理、宴会活动管理、竞争策略管理、存储保鲜管理、财务管理、环境安全管理等事...
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商业地产项目运营精准执行 前期定位与规划 【经济】
天火同人工作室著2016 年出版222 页ISBN：9787122272683《商业地产项目运营精准执行》系列图书系统化梳理商业地产开发的三大关键节点——前期定位与规划、招商实务与管控、开业行销及组织。本册图书内容为前期定位与规划，依次讲解了商业地产市场调研分析、商业地...
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动画设计与制作项目化教程 【工业技术】
杜永强，李潇雨主编2016 年出版225 页ISBN：9787564737894《动画设计与制作项目化教程》根据动画设计与制作课程的特点，本书以教学方法理论为依据，结合实践过程进行教学研究，首先介绍了动画设计与制作的课程的基本配件，然后再从总体出发，概括了整个课程内容的组织和设计...
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艺术学教育丛书 艺术市场与管理 【艺术】
胡懿勋，梁玖编2016 年出版280 页ISBN：9787543969476本书第一部分围绕艺术市场与产业的关系，从艺术市场的基本架构入手，将艺术市场的层级、作用、功能与内涵做定义式的解读。第二部分就艺术产业中几项关键的实务项目，诸如，展览、藏品管理、营销推广等提出有效的管...
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安全猪肉生产 屠宰与可追溯管理 【工业技术】
邓蓉，郑文堂，张德宝，李文祥著2016 年出版206 页ISBN：9787109218000随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大...
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大数据与连锁经营管理 【经济】
寇长华，王凤宏，杨锦等著2016 年出版221 页ISBN：9787030468475本书主要阐述了大数据时代有关连锁经营的管理模式和相关技术运用。在初步对国内外连锁经营发展历程溯源的基础上，将连锁经营管理体系构建、互联网技术的广泛运用，侧重讲述大数据时代连锁经营企业管理基本方法...
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实验动物管理与使用指南 【生物】
贺争鸣等主编2016 年出版469 页ISBN：9787030482617本书旨在以实验动物规范化管理为主线，涵盖了管理法规与质量标准、生物安全与应急管理、健康检查与卫生防疫、环境条件与操作技术，以及各种实验动物的生物学特性、繁育技术和饲养管理等。既包括目前国家和地方...
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CHO首席人才官商业与管理评论 第2辑 【经济】
智联招聘主编2016 年出版111 页ISBN：7504760404《CHO首席人才官商业与管理评论》是智联招聘编撰的高端管理类图书，本辑（第二辑）以“新雇主经济主义”为主题，搜集整理了二十多家荣获“2015年最佳雇主” 称号的企业在雇主品牌建设、人力资源管理创新等方面的实...