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公路工程管理与实务【交通运输】

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执业资格考试命题研究中心编2013 年出版289 页ISBN：9787553704845
本书依据最新《全国二级建造师执业资格考试大纲》的要求编写，全书共分为两部分，一是采用表格形式，对教材知识点进行了梳理和总结，二是对历年真题的分析、整理和归类，每一章还包括同步重点训练，让考生掌握复习重.....
科技金融理论与实践【经济】

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李心丹，束兰根编2013 年出版420 页ISBN：9787305111457
本书在借鉴前人理论研究的基础上，从全新的视角对国内外科技金融实践的时代性、区域性、创新性进行经验性总结和理论概括，基于政府、金融机构、科技型企业等参与主体，具体分析了科技金融之路的障碍和应对策略，前...
蛋品科学与技术【工业技术】

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李灿鹏，吴子健主编2013 年出版318 页ISBN：9787502637248
本书以蛋为主要研究对象，介绍了蛋的生物合成、结构、化学组成、致敏性、理化特性、营养特性、蛋的贮藏保鲜、品质鉴定、各种蛋和蛋制品的加工技术、功能性蛋品成分、营养强化蛋、蛋品在非食品领域的应用等知...
机电工程管理与实务【工业技术】

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执业资格考试命题研究中心编2013 年出版293 页ISBN：9787553704852
本书依据最新《全国二级建造师执业资格考试大纲》的要求编写，全书共分为两部分，一是采用表格形式，对教材知识点进行了梳理和总结，二是对历年真题的分析、整理和归类，每一章还包括同步重点训练，让考生掌握复习重.....
营养与膳食【医药卫生】

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李晓彬，周理云，林秋红主编；王民霞，吴建红副主编；于瑞梅，王民霞，田玮玮等编2013 年出版154 页ISBN：9787560985534
本教材以职业技能的培养为根本，为了突出职业教育特点，在教材中增加了食品科学的内容，增加了教材的先进性和实用性，在合理营养中，为了满足学生毕业后从事社区服务的知识要求，增加了社区营养宣传和营养干预的内容.....
安阳传统建筑修缮与研究【工业技术】

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刘彦军著2013 年出版228 页ISBN：9787030386861
本书收录了“安阳古城勘察记”、“河南安阳农贸公司晚唐壁画墓发掘简报”、“安阳何以成为国家级历史文化名城”、“安阳历史文化资源保护与开发研究”、“试论安阳古城的保护与改造”、“谈安阳的地下文物...
鲁迅文学与学术经典概论【文学】

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李拉利著2013 年出版182 页ISBN：9787203084594
鲁迅经典大而言之，有文学作品和学术著作两种。文学著作，以“五种创作”的《呐喊》《彷徨》《故事新编》《朝花夕拾》《野草》和他的杂文为主。学术著作则以他的小说为主，另有历史、金石、专文艺术等。本书将重...
当代影像传播与媒体发展研究【文化科学教育体育】

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周建青著2013 年出版289 页ISBN：9787510058646
本书是华南理工大学新闻与传播学院周建青副教授的一部论文集，该文集收录了作者近十年公开发表的学术论文40篇，内容主要集中在新媒体和影像传播领域，具有较高的学术价值。...
园林绿化与管理【农业科学】

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田园主编；李玉梅，高珂强副主编2013 年出版281 页ISBN：9787302330394
本书从园林绿化的规划、设计、施工等方面介绍园林绿化工程的基本理论和技术，主要介绍园林植物的分类、生长发育规律、生态习性、植物的应用与养护管理知识，环境绿化规划与植物配置的技术，园林植物的土、水、肥...
健康糖品加工与利用技术【工业技术】

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李琳，郭祀远，李锦生，徐振波主编2013 年出版314 页ISBN：9787562339182
本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。